తిరుమల ప్రసాదాల స్వచ్ఛతకు ‘హైటెక్’ రక్షణ

కలియుగ వైకుంఠం తిరుమలకు వచ్చే కోట్లాది మంది భక్తుల నమ్మకాన్ని కాపాడటమే ధ్యేయంగా టీటీడీ మరో చారిత్రాత్మక అడుగు వేసింది. దేశంలోనే ఒక ఆలయం కోసం ఏర్పాటు చేసిన మొట్టమొదటి అత్యున్నత ప్రమాణాలు కలిగిన ‘వాటర్ – ఫుడ్ అనాలసిస్ ల్యాబ్‌’ను ముఖ్యమంత్రి నారా చంద్రబాబు నాయుడు శనివారం ప్రారంభించారు. సుమారు రూ. 25 కోట్ల వ్యయంతో నిర్మించిన ఈ అత్యాధునిక ల్యాబ్, శ్రీవారి ప్రసాదాల నాణ్యతను అంతర్జాతీయ స్థాయిలో పరీక్షించనుంది.

రుచి, వాసన పసిగట్టే ఈ-టెక్నాలజీ

ఈ ల్యాబ్‌లో ఏర్పాటు చేసిన టెక్నాలజీ భక్తులను ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తోంది. ఆహార పదార్థాల రుచిని విశ్లేషించే ‘e-tongue’, వాసనను పరీక్షించే ‘e-nose’ వంటి డిజిటల్ పరికరాలను ఇక్కడ అందుబాటులోకి తెచ్చారు. 12 వేల చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో కెమికల్, మైక్రోబయాలజీ విభాగాలుగా దీనిని నిర్మించారు. ప్రసాదాల తయారీలో వాడే ముడి పదార్థాల నాణ్యతను ఇక్కడ అత్యంత ఖచ్చితంగా విశ్లేషించవచ్చని అధికారులు ముఖ్యమంత్రికి వివరించారు. నెలకు 1,500 శాంపిళ్లను పరీక్షించే సామర్థ్యం ఈ ల్యాబ్ సొంతం.

తిరుమల దర్శనం: 18 గంటల నిరీక్షణ | Tirumala Updates ఈ వార్త కూడా చదవండి

కల్తీ నెయ్యికి ఇక చెక్

శ్రీవారి లడ్డూ ప్రసాదం తయారీలో వాడే నెయ్యి కల్తీ కాకుండా ఉండేందుకు కఠినమైన చర్యలు చేపట్టారు. ఎన్డీడీబీ (NDDB) సంస్థ అందించిన ఆధునిక GC/HPLC యంత్రాల ద్వారా నెయ్యి స్వచ్ఛతను శాస్త్రీయంగా నిర్ధారిస్తారు. ముడి పదార్థాల్లో ఉండగలిగే పురుగుమందుల అవశేషాలు, యాంటీ బయోటిక్స్, లెడ్, ఆర్సినిక్ వంటి హెవీ మెటల్స్‌ను కూడా ఈ ల్యాబ్ కనుగొనగలదు. దీనివల్ల కల్తీకి ఏమాత్రం అవకాశం ఉండదని, భక్తుల నమ్మకాన్ని కాపాడటమే తమ ప్రథమ కర్తవ్యమని ముఖ్యమంత్రి స్పష్టం చేశారు.

దేశానికే ఆదర్శంగా తిరుమల

బ్యాక్టీరియా గుర్తింపు కోసం ప్రత్యేకంగా క్లీన్ రూమ్, ఎయిర్ హ్యాండ్లింగ్ సిస్టమ్ వంటి అంతర్జాతీయ భద్రతా ప్రమాణాలను చూసి సీఎం అభినందించారు. కేవలం ల్యాబ్ పరీక్షలకే పరిమితం కాకుండా, అన్నప్రసాద కేంద్రాల్లోని వంటశాలల శుభ్రతను నిరంతరం తనిఖీ చేయాలని అధికారులను ఆదేశించారు. తిరుమలలో చేపట్టిన ఈ ఫుడ్ సేఫ్టీ చర్యలు దేశంలోని ఇతర ఆలయాలకు ఆదర్శంగా నిలుస్తాయని ఆయన కొనియాడారు. భక్తులకు నాణ్యమైన ప్రసాదం, సురక్షితమైన తాగునీరు అందించడంలో రాజీ పడకూడదని హితవు పలికారు.

అధికారుల సమక్షంలో ప్రారంభోత్సవం

ఈ కార్యక్రమంలో ఆరోగ్య శాఖ మంత్రి సత్య కుమార్ యాదవ్, టీటీడీ పాలకమండలి సభ్యులు, ఉన్నతాధికారులు పాల్గొన్నారు. ల్యాబ్ పనితీరును స్వయంగా పరిశీలించిన ముఖ్యమంత్రి, అత్యాధునిక పరికరాల పనితీరుపై సంతృప్తి వ్యక్తం చేశారు. సాంకేతికతను జోడించి భక్తుల విశ్వాసాన్ని మరింత పెంచాలని టీటీడీ అధికారులకు దిశానిర్దేశం చేశారు.

Tirumala #CMChandraBabu #TTD #FoodSafety #HitechLab #SrivariLaddu #TirupatiNews #DigitalHealth #AndhraPradesh

తిరుమల దర్శనం: 18 గంటల నిరీక్షణ | Tirumala Updates ఈ వార్త కూడా చదవండి

Saran Kumar Thalapula

Experienced sub-editor with a proven track record in major publications, specializing in sharp analytical pieces and deep-dive investigative journalism.