నాణ్యమైన ఆహారం, పరిశుభ్రతే లక్ష్యం: కమిషనర్
అన్న క్యాంటీన్ల పరిసరాలను ఎల్లప్పుడూ అత్యంత పరిశుభ్రంగా ఉంచుకోవాలని తిరుపతి నగరపాలక సంస్థ కమిషనర్ ఎన్.మౌర్య అధికారులను, నిర్వాహకులను ఆదేశించారు. బుధవారం మధ్యాహ్నం స్విమ్స్ కూడలి వద్ద ఉన్న అన్న క్యాంటీన్ను ఆమె ఆకస్మికంగా తనిఖీ చేశారు. ఈ సందర్భంగా క్యాంటీన్ లోపల, వెలుపల ఉన్న పరిస్థితులను స్వయంగా పరిశీలించి, భోజనానికి వచ్చే సామాన్య ప్రజలకు ఎటువంటి ఇబ్బందులు కలగకుండా చూడాలని స్పష్టం చేశారు. స్వచ్ఛమైన వాతావరణంలోనే ఆహార పంపిణీ జరగాలని ఆమె సూచించారు.
ఆహార నాణ్యతపై ప్రత్యేక దృష్టి
క్యాంటీన్ లో అందిస్తున్న ఆహార పదార్థాల నాణ్యతను కమిషనర్ స్వయంగా పరిశీలించారు. వంట తయారీలో వినియోగించే దినుసులు, కూరగాయలు తాజావి మాత్రమే వాడాలని నిర్వాహకులకు దిశానిర్దేశం చేశారు. పేద ప్రజల ఆకలి తీర్చే ఈ క్యాంటీన్లలో నాణ్యత విషయంలో ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ రాజీ పడకూడదని, ప్రతి రోజూ మెనూ ప్రకారం రుచికరమైన భోజనం అందించాలని ఆదేశించారు.
వంట పాత్రలు, పరిసరాల శుభ్రతపై ఆదేశాలు
కేవలం పరిసరాలే కాకుండా, వంట చేసే పాత్రలను, భోజనం వడ్డించే ప్లేట్లను ఎప్పటికప్పుడు వేడి నీటితో శుభ్రం చేయాలని కమిషనర్ సూచించారు. క్యాంటీన్ పరిసరాల్లో ఎక్కడా చెత్తాచెదారం పేరుకుపోకుండా, మురుగు నీరు నిల్వ ఉండకుండా తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలన్నారు. పరిశుభ్రత పాటించని పక్షంలో కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని హెచ్చరించారు.
ఆహార వృధాను అరికట్టండి
భోజనం వడ్డించే సమయంలో ఆహార పదార్థాలు వృధా కాకుండా చూడాలని కమిషనర్ నిర్వాహకులకు తెలిపారు. ప్రజల అవసరానికి తగినంత ఆహారాన్ని వడ్డిస్తూనే, వృధాను నియంత్రించడం ద్వారా మరింత మందికి సేవలు అందించవచ్చని పేర్కొన్నారు. క్యాంటీన్ నిర్వహణలో ఎటువంటి లోపాలు ఉన్నా వెంటనే ఉన్నతాధికారుల దృష్టికి తీసుకురావాలని ఆమె ఆదేశించారు.
#AnnaCanteen #Tirupati #NMaurya #Cleanliness #FoodQuality #PublicService #TMC #AndhraPradesh
Experienced sub-editor with a proven track record in major publications, specializing in sharp analytical pieces and deep-dive investigative journalism.
